กินทุเรียนให้พอเหมาะ ไม่ทำให้อ้วน

เข้าช่วงหน้าร้อน เป็นช่วงที่ผลไม้อย่างทุเรียนเป็นที่นิยมมากมายด้วงยรสชาติที่หวานมันทำให้เป็นที่นิยมมากของคนชอบทุเรียน ซึ่งทุเรียนถือว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีน้ำตาลในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งน้ำตาลนี้ส่งผลต่อภาวะน้ำตาลในเลือดสูง รวมถึงก่อเกิดโรคอ้วนและเบาหวานได้ อีกทั้งทุเรียนเป็นผลไม้ธาตุร้อนทำให้ไม่ควรทานในหน้าร้อนปริมาณมาก ดังนั้นแล้วกินทุเรียนยังไงให้พอเหมาะ และไม่ทำให้อ้วน

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ให้ปริมาณสูงมาก ปริมาณทุเรียน 1 – 2 เม็ด จะพลังงานมากถึง 120 – 200 แคลรอลี่ ซึ่งเทียบเท่ากับข้าวเปล่า 2 ทัพพี ซึ่งสำหรับของผอมแล้วเมื่อกินมากๆก็จะทำให้เพิ่มน้ำหนักได้ ซึ่งร่างกายได้รับพลังงานจากทุเรียนซึ่งเทียบเท่ากับอาหารหลัก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่กินอาหารหลักเลย ซึ่งร่างกายจะได้รับแต่น้ำตาลซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพแน่นอน

แม้ว่าทุเรียนจะมีความหวานมากๆ แต่ในทุเรียนก็ประกอบด้วยไขมันสูง รวมถึงใยอาหารสูงที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งหากต้องกินทุเรียนให้เลือกกินลูกที่ห่ามๆ ไม่สุกจนเละ โดยรสชาติของทุเรียนห่ามจะไม่หวานเกินไปและมีรสมันร่วมด้วย หากเนื้อเละจะไม่อร่อยและกลิ่นแรงมาก นอกจากนี้ในทุเรียนยังประกอบด้วย เบต้า – แคโรทีน ช่วยในการบำรุงสายตาและป้องกันการเกิดต้อกระจก จากการศึกษาพบว่าทุเรียนยังมีโฟเลตสูงถึง 150 ไมโครกรัม ซึ่งร่างกายควรได้รับโฟเลตในปริมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวัน ดังนั้นก็ทานทุเรียนห่ามๆ ประมาณ 2 เม็ด จะทำให้ร่างกายทำรับโฟเลตถึง 150 ไมโครกรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำในการกินทุเรียน แต่ทุเรียนก็ไม่เหมาะสำหรับคนที่ลดความอ้วน หรือ คนที่เป็นเบาหวาน